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慢性肝炎适合吃的食物 红花鸡肝饼最适合

字号+ 作者:小花 来源:未知 2016-05-19 09:41 我要评论( )

红花鸡肝饼很适合慢性肝炎患者服用,红花鸡肝饼能够有效的活血化瘀,这个对很多的老年人是很有好处的,那么红花鸡肝饼是怎么做的呢?慢性肝炎还适合吃什么呢?

红花鸡肝饼很适合慢性肝炎患者服用,红花鸡肝饼能够有效的活血化瘀,这个对很多的老年人是很有好处的,那么红花鸡肝饼是怎么做的呢?慢性肝炎还适合吃什么呢?和大家分享一下。

做法:

1.将鸡肝除去苦胆,洗净,剁成末,加入食盐,红花拌匀,倒入面粉中,加水适量,揉成面团,搓成直径3-4厘米粗的面条,切成4厘米长的小团,用擀面杖擀成小饼。

2.炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成熟时,放入鸡肝饼生坯,炸至黄色翻个,再炸另一面。两面均成金黄色时捞起,沥干油即成。

治疗慢性肝炎的食物有:

胡萝卜
性微温,味甘、辛,富含维生素A原(胡萝卜素),亦含挥发油。本品富有营养,健胃消食,生熟均可食,对于提高肝病病人维生素A水平,间接预防癌变的发生具有较好作用。

豆角
富含的植物凝血素,在人体内能激活T淋巴细胞等免疫细胞的功能,在增强免疫能力、辅助乙肝治疗上都是很有成效的。

包菜
即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。

木耳
有黑色与白色之分,性平而味甘,其黑白木耳均富含胶原蛋白、脂肪、蛋白质、多糖等,有助于排肝毒、益胃养血、滋养肝脏作用。

空心菜
又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等,具有解毒、清热凉血等作用。

蘑菇
属于真菌类食物,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同为蕈类。性平、味甘,含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。其含多种营养物质,在调节机体免疫力、抗肿瘤上可起到一定辅助功效;其含有大量的晒元素,有助于机体预防肝癌、防治肝病,适宜于肝病患者食用。

鸡肝相对于肌肉来说,是富含丰富的蛋白质的,因为是肝脏部分,对于那些胃部不好的人来说,还是不要吃鸡肝的好,而且在生活中要尽可能的保持饮食上的清淡,希望对大家有帮助。

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