饮食禁忌

洋姜的吃法 推荐三种吃洋姜的方法

字号+ 作者:小花 来源:未知 2016-05-30 16:58 我要评论( )

洋姜是一种对血糖具有双向调节作用的高营养性食物,在生活中,人们经常会将洋姜制成各种食物来享用,而腌洋姜就是最常选的一种方法,因此,下面本文就为大家推

洋姜是一种对血糖具有双向调节作用的高营养性食物,在生活中,人们经常会将洋姜制成各种食物来享用,而腌洋姜就是最常选的一种方法,因此,下面本文就为大家推荐三种吃洋姜的方法。

麻辣洋姜

材料准备

主料:洋姜300克。

调料:食盐,醋,干辣椒,生抽,白糖,辣椒油。

制作方法

1、洋姜刷洗干净后切片,用盐腌半小时后沥干水分,放入盆中加入生抽、醋、糖、辣椒油,搅拌均匀。

2、将小红辣椒洗净后切末,放入盆中拌匀。

3、将麻辣洋姜放置在冰箱里面,隔天食用,味道更加好。

泡洋姜

材料准备

主料:洋姜。

辅料:辣椒油,白糖,芝麻油。

调料:食盐。

制作方法

1、将坛子或者玻璃瓶洗干净后控干水分备用,注意一定不能有油。

2、碗中放入适量的花椒和红糖,以及适量的盐,将刚烧开的开水浇上去,烫出香味。

3、等泡菜水凉了之后,倒入泡菜坛子中,再加入红辣椒提香,加入适量的白酒,密封好,5-7天后开坛,闻到发酵出酸味即可。

4、洋姜切除掉坏后洗干净,放进泡菜坛子里密封,3天后就可以食用了,食用时,切成小块,拌上辣椒油,糖,芝麻油味道更好。

5、也可以把洋姜洗干净后切薄片或者细丝,用盐腌制数天之后食用,用辣椒油,糖,芝麻油调制更好。

剁椒洋姜

主料:洋姜350g。

辅料:剁辣椒,糖,盐,白醋。

制作步骤

1、洋姜长得不规则,需要用牙刷仔细刷洗,充分刷洗干净后切成薄片。

2、往装有洋姜的碗中加入适量盐,拌匀,腌制一段时间。

3、腌制到洋姜略变软切水份析出之后,用凉开水冲洗一下,捞出后沥净水分,再加入适量剁辣椒酱,适量白醋和糖,搅拌均匀即可食用。

由上可见,除了可以将洋姜进行腌制外,人们在吃洋姜的时候还可以采用另外三种吃法,而麻辣洋姜、剁椒洋姜和泡洋姜这三种方法,就是人们在对洋姜的作用认可后,可以选择的洋姜吃法。

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