饮食禁忌

香蕉的功效与作用 香蕉的两大食用方法

字号+ 作者:小花 来源:未知 2016-05-30 16:58 我要评论( )

现如今,繁忙的都市生活,已经让很多人在平时对于自己的健康都无暇顾及,而饮食上的安全卫生,更是极易被人们所忽视,因此,在对食物的选择上,营养价值高的食

现如今,繁忙的都市生活,已经让很多人在平时对于自己的健康都无暇顾及,而饮食上的安全卫生,更是极易被人们所忽视,因此,在对食物的选择上,营养价值高的食物,就需要人们经常选择食用,而香蕉就是其中之一。

香蕉的功效与作用

味甘、性寒;肺经、脾经。清热,润肠,解毒。治热病烦渴,便秘,痔血。

1.降血压

钾对人体的钠具有抑制作用,多吃香蕉,可降低血压,预防高血压和心血管疾病。研究显示,每天吃两条香蕉,可有效降低10%血压。

2.润肠道

香蕉内含丰富的可溶性纤维,也就是果胶,可帮助消化,调整肠胃机能。

3.有助于睡眠

香蕉对失眠或情绪紧张者也有疗效,因为香蕉包含的蛋白质中,带有氨基酸,具有安抚神经的效果,因此在睡前吃点香蕉,多少可起一些镇静作用。

4.补充能量

运动员喜欢在上场前吃香蕉,这有助于临场表现。从营养的角度来分析,香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖,立刻被人体吸收,是一种快速的能量来源。

5.保护胃黏膜

香蕉能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜。

香蕉的食用方法

香蕉卷

材料:面包2片、香蕉1根、鸡蛋1粒、牛奶55ml、奶油适量

做法

1、面包去边皮,擀偏。为了不要浪费我没有去皮。

2、鸡蛋+牛奶=混合,面包浸泡在蛋奶液。

3、香蕉切半,浸泡的面包放上香蕉然后卷起,在封口处捏紧紧。

4、不粘锅,放奶油开始慢慢的煎,大概煎到金黄色就可以了。

拔丝香蕉

材料:香蕉2根、白糖150g、色拉油80g、生粉300g、吉士粉20g、面粉20g、鸡蛋1枚、熟芝麻5g

做法

1、香蕉去皮,改刀成2厘米大小的块。

2、鸡蛋打入碗内,加入生粉、面粉、吉士粉、少量水搅成稠糊状待用。

3、锅内加油,烧至5成热,将香蕉沾匀蛋糊,下油锅炸至色泽金黄捞出。

4、另起锅,加少许色拉油,放入白糖,用小火熬至糖完全融化,期间要用手勺不断的搅锅内的糖使之受热均匀一致。

5、糖色至金黄色出丝时,倒入炸好的香蕉,撒上芝麻翻匀快速出锅装盘,外带冷水沾涮食。

炸香蕉

材料:香蕉、面包粉、鸡蛋液(全部适量)

做法

1、将香蕉剥皮,切块。

2、将切好的香蕉沾上鸡蛋液。

3、将沾上鸡蛋液的香蕉沾上面包粉。

4、然后放入锅里炸至金黄即可。

香蕉中由于含有丰富的维他命和矿物质,因此,人体内所需的营养成分几乎都可以从吃香蕉上入手来得以补充,而香蕉所具有的功效作用,也是众人所熟知的,但需注意的是,香蕉属于寒性水果,因此,脾胃虚寒者是应少吃的。

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